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经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

产品详情 联系方式
产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

《酒窖设计(英、汉)》内容提要:葡萄酒彷佛是为庆祝人们的美好生活而存在的。酒窖也越来越成为当今豪华住宅的一种体现。这本令人欢欣鼓舞的书无疑会带给你一个美好的酒窖体验之旅。让800多张配合详细文字的精美图片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。

葡萄酒仿佛是为庆祝人们的美好生活而存在的。酒窖也越来越成为当今豪华住宅的一种体现。深圳市艺力文化发展有限公司编著的《酒窖设计(英、汉)》这本令人欢欣鼓舞的书无疑会带给你一个美好的酒窖体验之旅。让800余张配合详细文字的精美彩片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。这些酒架、品酒桌、红酒展厅、葡萄酒洞穴等均由的酒窖设计师或设计公司设计,希望《酒窖设计(英、汉)》能让你沉浸在时尚和令人印象深刻的当代酒窖设计世界里。









酒窖工程在设计中展示区域的主要功能该怎样规划?酒窖设计中各个功能区该怎样规划?我们说,酒窖工程设计的主体功能是为了满足葡萄酒的存储条件,并配合其他需要,可以作为客户接待、展示展览、挑选酒品的区域。而酒窖设计的核心主体功能依然还是以存储功能为主。

酒窖工程的展示规划设计

      酒窖工程设计展示区域之吧台。突出欧式风格,背景可以是橱窗式酒架,大幅欧洲文艺复兴时期艺术作品挂件也可。

      酒窖设计展示区域之品酒室按照专业品酒室的标准来设计,突出白色调,以便观察酒的色度。隔音效果要好,以免对品酒者感官造成影响。远离厨房及洗手间,以使室内空气纯净,不影响品酒者的嗅觉。

      酒窖设计展示区域之接待区,用于接待来访客户,包括新客户及来取酒的客户。

      酒窖设计展示区域之VIP包厢,突出欧式风格,简易而典雅,可多设几个,以便实现体验式营销。

      酒窖设计展示区域之休闲区,可在与客人谈生意之余与客人休闲一下,配以优雅的葡萄酒助兴,是一种不错的享受。

      酒窖设计展示区域之名酒展示区,应有几个恒温酒柜,既能展示名酒又能为名酒的保存提供良好的条件。还可以备分酒机,以在展示之余品尝各种名酒。






你清楚吗?高温是葡萄酒的!葡萄酒经常因储放在过高温度自然环境下而造成缺点,假如温度超出30°C,不上18个钟头,葡萄酒的香味便会被氧化,光泽度也会缺失,色调更会变为深棕色。假如平均气温达到39°C时,6个小时后口感会产生毁坏,进而完全摧毁一瓶美酒。 葡萄酒领域有一个专业的专业术语——马德拉化(maderization)来叙述,其义为“热毁坏”,指的是葡萄酒在高温自然环境下霉变的全过程,在其中显著的不良影响便是葡萄酒的糖度会提升。高温还会继续令瓶中的气体澎涨,从而将瓶盖顶起,这类状况叫“顶塞”,通常会导致密封关不紧,造成葡萄酒被氧化。 酒窑的存储温度对葡萄酒的必要性 一般葡萄酒在酷热高温的夏天,常温状态立即开盖食用,乙醇会迅速蒸发,遮盖别的香味的芳香性,另外产生明显的呛鼻感,变大葡萄酒的缺点,进而减少了品评的满足感。 从味蕾上而言,适合的温度能更强的提高葡萄酒的口味。高温时,味蕾对清甜味的敏感度更强,超低温时,味蕾对怪味的敏感度更强,这就是为何热水果汁比冷藏水果汁更甜的缘故。 不难看出,无论是葡萄酒的存储温度還是适饮温度,都是会立即危害到葡萄酒的口味和质量,适饮的温度也看起来尤其重要。葡萄酒高手Neil Hadley曾提议:宁可低一点,也不必太高,先把葡萄酒降至小于适饮温度,倒进杯里后才有空间让它渐渐地升温,当然能够喝到赞情况的葡萄酒!

王先生先生

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